Votre séminaire à La Civelle à Nantes
Votre restaurant en bord de Loire pour vos évènements professionnels, à partir de 5 personnes.
Des menus de groupe
Notre cuisine s’adapte à vos besoins et votre organisation. Nous vous proposons :
- Plusieurs choix de menus pour l’ensemble de la table avec option végétarienne
- Un forfait boissons avec ou sans apéritif
- Une offre séminaire avec petit-déjeuner
3 salles privatisables
Tarif de la privatisation sur demande.
Pour vos réunions, nos salles sont équipées de la wifi, de vidéoprojecteurs, d’écrans, de paperboard, et d’un système audio.
L’offre demi-journée
Accueil avec petit-déjeuner
Un café ou sélection thés du matin Mix Jus d’orange et jus de pommes Bio
– Une bouteille pour 4 personnes –
Assortiment de viennoiseries (croissant, pain au chocolat)
Déjeuner
Entrée/Plat/Dessert
À choisir dans le menu de saison
Un verre de vin par personne Blanc, Rouge ou Rosé de notre Sélection
Eaux Minérales + un café/thé/infusion par personne
De 5 à 10 personnes : 59,77€ HT (63€ TTC)
De 11 à 30 personnes : 57,05€ HT (60€ TTC)
Notre Menu Balade sur La Loire
Coupe Crémant de Loire
Foie Gras, Chutney Oignon Rouge et Cramberries, Brioche maison
OU
Anguilles et Cuisses de Grenouille en persillade
Pavé de Sandre, Minis légumes glacés et Beurre blanc Nantais
OU
Filet de Boeuf, Poêlée forestière, Pomme Anna, jus truffé
Le véritable gâteau nantais maison, Boule de Glace Vanille
OU
Les Profiteroles de La Civelle (2 choux)
49,90€ TTC (45.02€ HT)
Un restaurant engagé
La Civelle est un restaurant engagé dans une démarche écologique grâce aù recyclage des déchets alimentaires et autres…
En effet nous travaillons avec l’entreprise ValoléÏque qui est en charge du ramassage de nos déchets alimentaires et des huiles usagées pour ensuite les recycler et créer du composte et des matières premières destinées à la production de biocarburants .
Nous souhaitons travailler avec des fournisseurs locaux, afin de
privilégier le circuit court (Vives Eaux, Le champs des Pierres, Guerlais, Maison Lecoq, Huitres Gillardeau…) et de mettre en avant la richesse de notre région. Notre pain est produit par un artisan boulanger Nantais.
