Une belle reconnaissance qui se renouvelle année après année.
Nous sommes fiers d’annoncer que La Civelle figure une nouvelle fois dans le guide des Tables de Nantes, référence incontournable pour découvrir les meilleures adresses de la métropole nantaise.
Cette sélection est d’autant plus symbolique pour notre établissement que nous avons l’honneur d’y être présents depuis la toute première édition, il y a maintenant 16 ans.
Les Tables de Nantes, un guide incontournable
Avec cette nouvelle sélection, Les Tables de Nantes affichent leur vitalité, leur complémentarité et une singularité de la cuisine nantaise qui s’affirme enfin. Atypique, mouvante, elle ne s’incarne pas au travers d’un plat emblématique ou d’un unique chef omnipotent. Au contraire, elle est plurielle et se recompose quasi quotidiennement au fil des saisons, des livraisons ou des échanges entre chefs et producteurs.
La Civelle continue d’apporter sa fraîcheur locale depuis 16 ans au sein du guide.
16 années de confiance et de fidélité dans le guide des Tables de Nantes
Depuis la création des Tables de Nantes, La Civelle a eu le privilège d’être présente dans chaque édition.
Cette fidélité témoigne de notre volonté constante de proposer :
- Une cuisine de saison
- Une expérience unique en bord de Loire
- Un accueil chaleureux et professionnel
- Une qualité régulière au fil des années
Dans un secteur en perpétuelle évolution, cette continuité représente pour nous une grande fierté.
Une balade gustative et emblématique autour de Trentemoult
Ainsi, après ces 16 années, Les Tables de Nantes continue d’affirmer que La Civelle est une expérience gastronomique incontournable dans le village coloré, aux bords de Loire.
Située au cœur du village de Trentemoult, La Civelle accueille depuis 100 ans les Nantais, les visiteurs de passage, les familles, les groupes et les entreprises.
Notre maison donc est profondément attachée à son territoire et à son histoire.
Cette nouvelle sélection confirme notre place parmi les adresses incontournables de la gastronomie nantaise.
Une distinction qui s’ajoute à une année particulière
Cette nouvelle sélection intervient dans une année symbolique pour notre établissement puisque La Civelle célèbre ses 100 ans.
Entre notre centenaire, les nombreux projets à venir et cette reconnaissance renouvelée, nous sommes plus motivés que jamais à poursuivre cette belle aventure.
Merci pour votre fidélité et à très bientôt à La Civelle.
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