Votre séminaire à La Civelle à Nantes
Votre restaurant en bord de Loire pour votre évènement professionnel, séminaire, à partir de 5 personnes.
La cuisine
Des menus de groupe
Notre cuisine s’adapte à vos besoins et votre organisation. Nous vous proposons :
- Plusieurs choix de menus pour l’ensemble de la table avec option végétarienne
- Un forfait boissons avec ou sans apéritif
- Une offre séminaire avec petit-déjeuner
- Des partenariats avec des entreprises locales qui rendent votre experience encore plus mémorable (balade sur la loire, Magicien …)
Les salles
3 salles privatisables
Tarif de la privatisation sur demande.
Pour vos réunions, nos salles sont équipées de la wifi, de vidéoprojecteurs, d’écrans, de paperboard, et d’un système audio.
Offre séminaire
L’offre demi-journée
Accueil avec petit-déjeuner
Un café ou sélection thés du matin, 1 verre de jus de fruits
– Une bouteille pour 4 personnes –
Assortiment de viennoiseries (croissant, pain au chocolat)
Déjeuner
Entrée/Plat/Dessert
À choisir dans le menu de saison
Un verre de vin par personne Blanc, Rouge ou Rosé de notre Sélection
Eaux Minérales + un café/thé/infusion par personne
De 5 à 10 personnes : 57.95€ HT (65 € TTC)
De 11 à 30 personnes : 55,25€ HT (62 € TTC)
Notre Menu Balade sur La Loire
Foie gras, Chutney du Moment, Brioche maison
OU
Ceviche de Bar au citron vert, Mangue fraiche et Coriandre
Pavé de Sandre, Potimarrons à la graine de moutarde et son Beurre Nantais
OU
Filet de bœuf, poêlée forestière, Pomme Dauphines, jus de viande
Figue rôtie au Miel et Romarin, Espumas sangria et son Granola
OU
Les Profiteroles de La Civelle (2 choux)
OU
Le café des Gourmandises du Patissier (+ 2.50 €)
54,50€ TTC (49.54€ HT)
Un restaurant engagé
La Civelle est un restaurant engagé dans une démarche écologique grâce aù recyclage des déchets alimentaires et autres…
En effet nous travaillons avec l’entreprise ValoléÏque qui est en charge du ramassage de nos déchets alimentaires et des huiles usagées pour ensuite les recycler et créer du composte et des matières premières destinées à la production de biocarburants .
Nous souhaitons travailler avec des fournisseurs locaux, afin de privilégier le circuit court (Vives Eaux, Le champs des Pierres, Guerlais, Maison Lecoq, Huitres Gillardeau…) et de mettre en avant la richesse de notre région.
Notre pain est produit par un artisan boulanger Nantais.
