La Saison de l’Automne est de retour, et avec elle, l’envie de se retrouver autour d’une Belle Table, de savourer de Bons Plats et de partager des moments chaleureux.
À La Civelle, au cœur de Trentemoult, au bord de la Loire, nous célébrons cette Nouvelle Saison avec des Nouveautés Gourmandes à notre Carte d’Automne et une Offre dédiée aux Repas de Groupe, pour que chacun puisse profiter de l’esprit convivial de notre Maison.
Une Nouvelle Carte d’Automne pleine de gourmandise
Pour cette Nouvelle Saison, notre Carte se renouvelle et vous réserve de belles Découvertes. Des assiettes qui donnent envie de prendre le temps, de se faire plaisir et de profiter pleinement des Saveurs de l’Automne.
- Feuilleté à l’escargot, poêlée de champignons et crème à la persillade : une entrée généreuse aux saveurs automnales.
- Filet de daurade royale, risotto au butternut, graines torréfiées et huile verte : finesse et gourmandise dans l’assiette.
- Rognons, gnocchis maison, champignons de saison et sauce Cognac crémée : un plat de caractère, réconfortant et savoureux
- Figues rôties au miel et au romarin, ganache pistache et granola : une touche sucrée entre douceur et croquant.
Et plein d’autre encore que vous pouvez retrouver dans notre Nouvelle Carte.
Rognon, Gnocchis maison et Champignons de saison, sauce Cognac crémée – Carte Automne.
Le plaisir de se retrouver autour d’une Belle Table
L’automne est aussi une belle occasion de réunir ceux qui comptent : collègues, collaborateurs, clients, amis ou famille. Pour vos repas de groupe, La Civelle vous propose plusieurs formules adaptées à vos envies et à vos événements.
Anniversaire, Repas d’Entreprise, Déjeuner entre Collaborateurs ou Moments en Famille : nos Plaquettes de Menus de Groupe vous permettent de choisir la Formule qui vous ressemble, avec des propositions pensées pour partager un agréable moment ensemble.
Parmi elles, découvrez notamment notre Menu de Saison, une invitation à profiter de l’inspiration du moment et des plaisirs d’une Cuisine au rythme des saisons. Une Formule idéale pour se retrouver autour d’un Repas Gourmand dans le cadre authentique et plein de charme de Trentemoult.
Notre Équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner dans l’organisation de votre repas et vous aider à trouver la Formule la plus adaptée à votre venue.
Tartelette au Sésame noir, Maquereau fumé au poivre, Crème de Raifort – Carte Automne.
Menu de SAISON
Tartelette au Sésame noir, Maquereau fumé au poivre, Crème de Raifort
OU
Vol au Vent à l’escargot, Poêlée forestière châtaignes et champignons, Crème de lard fumé
. . .
Filet de Daurade Royale, Risotto et Butternut, Graines torréfiées, Huile verte
OU
Suprême de Poulet Farci aux crevettes, Pulpe de Patate douce onctueuse, Sauce Nantua
. . .
L’intense Chocolat, Moelleux au cœur fondant, Mousse légère de chocolat, Éclats de Noisettes et Sarasin
OU
Le Délice Agrumes & Ganache au Caramel Salé
41€50 TTC
Une adresse pleine de charme, à deux pas de Nantes
Parce qu’un Bon Repas se savoure aussi dans un cadre agréable, La Civelle vous accueille au cœur de Trentemoult, avec la Loire en toile de fond et l’atmosphère unique de ce village coloré.
Pour un Déjeuner Professionnel, un Événement à célébrer ou simplement le plaisir de se retrouver, notre Restaurant est une Adresse Idéale pour conjuguer gourmandise et convivialité, à quelques minutes de Nantes.
Envie de découvrir notre nouvelle carte d’automne ou d’organiser un repas de groupe ?
Consultez nos Plaquettes de Menus de Groupe, découvrez notre Menu de Saison et contactez notre Équipe pour préparer votre prochaine venue à La Civelle.
À très bientôt au bord de la Loire !
Photos : Communication La Civelle et @hellosmaak
